Kilantro - kasv seemnest külvist koriandri koristamiseni


Vürtsised ürdid pole mitte ainult spetsiifiline lisand roogadele, vaid ka kasulik ja mõnikord ka meie toidusedelis meditsiiniline lisaaine. Seetõttu tasub õppida koriandrit seemnetest kasvatama, et lauale saada nii vitamiinirohelist kui ka lõhnavat koriandrit.

Kasvutingimused

Esialgu kasutati roheliste ja selle seemnete (koriandri) kujulist koriandrit sagedamini Aasia ja Kaukaasia rahvustoitudes. Selle vürtsi iseloomulik lõhn andis erilise maitse tuttavale kharchosupile, kebabile ja lambakebabile. Tänapäeval leidub koriandrit peaaegu igas köögis, kuid selle taime rohelist osa ei kasutata nii tihti. Sellise väljajätmise parandamine pole keeruline, peate lihtsalt õppima koriandri kasvatamist oma maatükil või isegi linnakorterite rõdul. Ja selleks, et selline ettevõtmine õnnestuks ja saaki tooks, peate kõigepealt tutvuma selle kultuuri eripäradega.

  • Vastuvõtmise asukoht

Cilantro- või koriandriseeme aiataimena on mugav, kuna see kasvab hästi nii päikesepaistelistel aladel kui ka poolvarjus. Kasvades moodustab taim peterselli meenutavate kaunilt nikerdatud lehtedega kompaktsed põõsad. Ja aroomiga cilantro tõrjub paljusid kahjureid, nii et selle lähedus teistele põllukultuuridele võib olla kasulik. Kõik need argumendid viitavad sellele, et kindlasti on selle lõhnava vürtsi jaoks koht ka kõige väiksemas piirkonnas. Lisaks võimaldab taime dekoratiivsus seda kasvatada nii lillepottides kui ka lillepeenardes.

Tulevane saak sõltub otseselt mulla struktuurist ja kvaliteedist.

Silantro külvamine on soovitatav piirkondades, kus eelmisel aastal kasvatati teravilja, kartuleid või kaunvilju. Kuid pärast porgandeid, hiliseid kapsasorte ja vürtsikaid ürte nagu aniis, apteegitill, seller, pastinaak ja petersell - koriandrit pole soovitatav istutada, kuna muld ei sisalda enam selle arenguks vajalikke aineid.

Kogenud aednikud märgivad häid tulemusi, kui cilantro kasvab kurkide, salati, sibula ja porgandi kõrval, nii et seda saab kasutada selliste istutuste jaoks hermeetikuna.

  • Pinnas

Tulevane saak sõltub otseselt mulla struktuurist ja kvaliteedist. Koriandri seeme kasvab hästi lahtistel huumuserikastel muldadel, seetõttu tuleb enne istutamist aeda väetada. Parem on seda teha sügisel, tuues sisse kaevamiseks mõeldud sõnniku, vees lahjendatud lindude väljaheited, mädanenud komposti või kasutades kompleksseid mineraalpreparaate. Talvisel ajal jaotuvad väetised pinnasesse ühtlaselt, millele aitab kaasa ka kevadine lumesulamine.

Raske savimuld on koriandri seemnetest kasvatamiseks täiesti ebasobiv. Selliste muldade toitainesisaldus on tavaliselt kehv, neil on halb õhu ja niiskuse läbilaskvus, mistõttu tekib sageli vee stagnatsioon, mis põhjustab juurestiku surma.

Video aastaringsest kasvamisest

Pidage meeles, et maa kvaliteedi parandamisel peaksite piirama turba kasutamist, mis võib asjatult tõsta happesuse taset ja muuta selle koriandri kasvatamiseks ebasobivaks.

  • Sordid

Värskete roheliste hooaja maksimeerimiseks külvatakse cilantro mitmes annuses 10-15-päevaste vaheaegadega või kasutatakse erineva kasvuperioodiga sortide seemneid.

  • Merevaigukollane. Eriõlide rikkuses ja tugevas aroomis erineb. Külvimäärad - 2-3 g / m2. Seemikud ilmuvad kaks nädalat pärast külvi.
  • Debüüt. Hooaja keskel sordist idanemisest kuni küpsuseni kulub 35–50 päeva. Põõsas kuni 30 cm kõrgune, hästi leheroheline, pooleldi laialivalguv. Kasvatamine on soovitatav vastavalt skeemile - 10x14 cm. Keskmine saagikus on umbes 1,5 kg 1 ruutmeetri kohta.
  • Borodinsky. Hooaja keskel, soovitatav värskeks tarbimiseks ja kasutamiseks konserveerimisel.
  • Stiimul. Üks hilisematest sortidest alates idanemisest kuni koristamiseni võtab aega 100–120 päeva. Rosett on kompaktne, 25-30 cm kõrge, tumeroheliste lehtedega.
  • Vara. Populaarne varajase küpsuse ja vürtsika aroomiga õrna rohelise poolest.

Külvamine ja kasvatamine

Arvestades, et cilantro on üsna külmakindel, saab seda külvata alates aprillist, niipea kui lumi sulab ja maa sulab. Sellisel juhul korjate salati esimesed lehed suve alguses. Lõhnavate roheliste saagi saate veelgi varem, kui istutate turustusvõimalusi seemikute kaudu. Selleks külvatakse veebruaris mitu seemet tassidesse või karpidesse ja kasvatatakse kodus aknalaual. Ja kevade saabudes istutatakse seemikud kasvuhoonesse või lihtsalt avatud pinnasesse. Kuid tuleb märkida, et kasvuhoonetes kasvatamine võimaldab teil mai pühade ajaks maitsvatel kebabidel pidutseda vürtsika koriandriga.

Seemnete idanemise kiirendamiseks on soovitatav neid enne külvi mitu tundi leotada.

Pidades silmas koriandri kasulikku naabrust teiste põllukultuuridega, külvatakse see sageli, nagu öeldakse, "juhuslikult", puistates seemneid teiste peenarde vahel, vahekäikudesse, istutusservadesse või radadele.

Võttes arvesse soovitatavat külvimäära, tehakse ettevalmistatud alale augud või sooned, mille sügavus ei ületa 2 cm ja nende vaheline kaugus on umbes 15 cm. Kui pinnas on kuiv, puistage kindlasti augud, oodake, kuni vesi imendub ja siis külva. Ja seemnete idanemise kiirendamiseks on soovitatav neid enne külvi mitu tundi leotada.

Esimesed rohelised idud ei ilmne reeglina varem kui kaks nädalat hiljem, kuid enamasti ilmub cilantro samaaegselt ja sõbralikult. Kasvavad müügikohad vajavad regulaarset jootmist, eriti varases staadiumis ja sademete puudumisel. Samuti on oluline umbrohi õigeaegselt välja rohida ja pärast jootmist vabastage põõsaste ümbrus maapinnast, nii et ei tekiks koorikut, mis takistab õhu juurte jõudmist.

Video aknalaual külvamisest

Koristamine ja koristamine tulevaseks kasutamiseks

Kuu pärast on esimesed hämmastava aroomi ja terve hulga vitamiinidega lehed tarbimiseks valmis. Neid rohelisi kasutatakse värsketes salatites, lisandites, liha- ja kalaroogade valmistamisel. Vürtsikas cilantro lisab suppidele erilise maitse. Tükeldatud lehed annavad kastmetele ja marinaadidele konkreetse "idamaise" iseloomu.

Video koriandri kasvatamisest kodus

Roheliste värskeks kasutamiseks lõikamisel jätke seemnete jaoks mõned koriandri rosetid. Umbes suve keskpaigaks ajab põõsas noole välja ja õitseb ning augustiks moodustuvad vihmavarjul viljad. Pärast nende täielikku küpsemist võib igast taimest saada kuni käputäis seemneid. Pärast nende kogumist tuleb need kuivatada ja kasutada lemmikroogade valmistamisel tervena või haamriga. Cilantro rohelisi korjatakse ka talveks, kuivatades okstelt rebitud lehti või külmutades neid.

Soovime teile edukat saaki ja maitsvaid sööke!

[Hääli: 3 keskmist: 2,3]


Pune

Paljud aednikud kasvatavad lisaks köögiviljadele ja ürtidele oma saidil ka erinevaid vürtsiseid ürte. Samal ajal on nende jaoks eriti populaarne pune, mida nimetatakse ka pune. Seda kasutatakse erinevate vürtsikate roogade valmistamiseks ning ka sellest aromaatsest ürdist valmistatakse suurepärast teed. Lisaks peletab pune lõhnaga aiast enamiku kahjureid ning õitsemise ajal näeb see ka üsna muljetavaldav välja.


Lille kirjeldus

Katarantusroosa ampeloos (Vinca rosea)

Katarantus on mitmeaastane põõsas. Kasvuhoones kasvatatava taime kõrgus võib olla kuni 0,6 m. Potikultuuris on see palju madalam, kuna regulaarne pügamine on vajalik. Ilma pügamiseta kaotab lill dekoratiivse efekti. Oksad on välja sirutatud ja paljastatud.

Viimasel ajal on nad harjutanud selle kasvatamist aastana ja kasutama seda aedade kujundamisel. Ülaosas hargnevad sirged varred, kaetud tumeroheliste lehtedega. Leheplaadi kuju on lansolaatne, pind läikiv, suurus umbes 7 cm.

Lilled paiknevad kaenlas üksikult või rühmiti. Värv on mitmekesine: valge, roosa, lavendel, sinine, lilla, kõike ei saa üles loetleda. Igal aastal luuakse uusi unikaalsete värvidega hübriide. Sisetingimustes õitseb see aastaringselt. Kevadel aeda istutatud taimed rõõmustavad lilledega kogu suve, õitsemise lõpetavad sügisel.


Hübriidsete verbena seemikute korjamine

Vervaini saab sukelduda ühisesse kasti, mille vahemaa on 4-5 cm, kuid see on parem eraldi pottides: nii kannab vervain siirdamise valutult püsivasse kohta. Ettevalmistamiseks valmistage muld viljakam kui külviks: 2 osa turvast, 2 osa aiamulda ja 0,5 osa liiva, lisades 0,5 klaasi puutuhka ja supilusikatäis täismineraalväetist 3 liitri segu kohta. Täitke potid, tihendage veidi, tehke väikesed augud ja istutage seemikud, süvendades neid idulehe lehtedeni.

Kastke lõigatud seemikud hoolikalt. Alusta kastmist poti servast.


Kuidas hoolitseda tsineraria seemikute eest

Hõbedase tsineraria seemikute hooldamine kodus pole keeruline. On vaja säilitada optimaalsed tingimused, siis selgub, et kasvavad tugevad, terved ja tugevad seemikud:

  • Enne tärkamist peaks temperatuur olema + 20-25 kraadi, pärast - + 18-20 kraadi.
  • Konteinerid asetatakse kohe heledasse kohta ja pärast seemikute tekkimist - kõige päikeselisemale aknalauale. Vajadusel täiendatakse seemikuid nii, et nad saaksid päevas 12 tundi päevavalgust.
  • Film eemaldatakse iga päev, et seda eetrisse viia hommikul ja õhtul 10 minutit. Kastmise vältimiseks pühkige kilelt kondensatsioon. Pärast seemnete idanemist eemaldage kattematerjal järk-järgult 3-4 päeva jooksul.
  • Mulla kuivamist ja kastmist ei tohi lubada, muidu ilmnevad seenhaigused või juured mädanevad. On vaja tagada mõõdukas niiskus.

Vaata videot! Cineraria seemikud. Kasvavad omadused

Nõuanne! Kui siseõhk on kuiv, on soovitatav kasutada niisutajat või asetada seemikute lähedusse anum veega.

Valige reeglid ja tingimused

Seemikud sukelduvad, kui ilmub 2 hästi arenenud lehte. Selleks kasutage sama mulda nagu seemnete külvamisel. See valatakse plastkassettidesse, tassidesse, turbapottidesse mahuga 250 ml ja rohkem.

  • Niisutage mulda seemikutega.
  • Kaevake seemik koos lusikaga koos maaga.
  • Nad istutatakse uude konteinerisse auku, kuni iduleht lahkub.
  • Kastmine.

  • Ruumi temperatuur langetatakse päeval 18 kraadini ja öösel kuni 16 kraadini. See on vajalik kasvu stimuleerimiseks.
  • Esimesed 2-3 päeva on seemikud varjutatud.

Kuidas istikuid toita

Selleks, et seemikud oleksid tugevad ja terved, tuleb neid seemikute jaoks väetada kompleksse mineraalse või orgaanilise väetisega. Väetage esmakordselt 10 päeva pärast korjamist, jälle - 2 nädalat enne istutamist avatud pinnasele.

Väetamiseks kasutage lillekultuuride jaoks mis tahes keerukat kastet, mida saab lahjendada vees.

Istikuid saate ravida ka kasvu stimulaatori Epin, Zircon jt abil.

Orgaanilisi aineid kasutatakse mitu korda hooajal:

  • Mullein - 1 kg.
  • Vesi - 10 liitrit.
  • Nõuda 2-3 päeva.
  • Lahjendage 10 korda veega.
  • Juurelt joota.

Seemikute tõmbamisel valguse puudumise tõttu piserdatakse või valatakse neid sportlase preparaadi lahusega, et tugevdada vart ja tugevdada harmoonilist kasvu.


Kuidas saaki koristada ja saaki koristada

Kui enam kui kolmandik põõsast lõigatakse, peatatakse selle kasv täielikult ja peatatakse. Taime arengu tagamine kahe järjestikuse tsükli jooksul on võimalik ainult lehe ülemise osa koristamisel - põhjas asuvad võrsed tuleb jätta. Pärast cilantro istutamist on õitsemisstaadiumisse jõudnud, koriandri rohttaimede istutamine ei võimalda kasvatada neid võrseid, mida saab kasutada gastronoomilistel eesmärkidel. Sügise alguseks küpseid seemneid saab kasutada toiduvalmistamisel ja konservtoorikute loomiseks. Kuivatatud puuvilju saab korralikult töödeldud kujul kasutada koriandri kasvatamiseks järgmisel aiandushooajal.

Märge! Saagikoristus vürtsikate roheliste ja küpsete seemnete saamiseks viiakse läbi erinevatel aegadel.

Koriandrit kasutavad toiduvalmistamisel paljud rahvused. Lihtsad põllumajandustehnikad, kuidas koriandrit kasvatada, võimaldades teil seda taime isegi tavalise korteri aknalauale istutada, teades, millal koriandrit avatud maale istutada, ja tagasihoidlik hooldus, sealhulgas ühilduvus mõne muu aiakultuuriga, võimaldab teil kasvada see lõhnav taimetaim mis tahes tagaaia krundil, näiteks eramajas või suvilas. Selline peenar annab saagi kasulikke ravimtaimi, mis võivad avaldada kasulikku mõju inimese kehale ja aidata paljude haiguste ravimisel - just see taim on osa tohutul hulgal ravimitest. Lisaks saab koriandrist teha arvukalt koduseid ravimeid paljude rahvapäraste retseptide järgi.


Vaata videot: Жидкие комплексные удобрения. Часть 2. Результаты применения


Eelmine Artikkel

Hulkuvad juuditaimed, kuidas nende eest hoolitseda

Järgmine Artikkel

Eureka viljapuude puukool